SURABAYA, Suarakata.id – Kabar gembira untuk para pencinta kuliner berbumbu kaya rempah! Pada Kamis, 23 Oktober 2025, resmi dibuka Nasi Kandar Nusantara, restoran dengan cita rasa autentik khas Malaysia yang berlokasi di Jl. Lidah Wetan, Kecamatan Lakarsantri, Surabaya.
Mengusung konsep makanan Nusantara bernuansa Malaysia, Nasi Kandar Nusantara hadir dengan suasana hangat yang cocok untuk semua kalangan, mulai dari mahasiswa hingga keluarga.
Dengan harga yang ramah di kantong, mulai Rp5.000 hingga Rp80.000, pengunjung bisa menikmati hidangan lezat tanpa harus khawatir soal harga.
Owner Nasi Kandar Nusantara, Kharisma Kaur B. Buss Comm, MBA, mengungkapkan bahwa ide membuka rumah makan ini berawal dari pengalamannya kuliah di Malaysia.
“Saya ingin menghadirkan kembali cita rasa Malaysia yang dulu begitu saya rindukan. Harapannya, warga Surabaya bisa menikmati kelezatan khas Negeri Jiran tanpa harus jauh-jauh ke luar negeri,” ujar Kharisma.
Menu yang disajikan pun beragam, mulai dari Ayam Goreng Rempah, Mie Goreng Mamak, hingga menu ikonik Pare Goreng Mamak yang menjadi favorit banyak tamu saat pembukaan.
Semua bumbu yang digunakan didatangkan langsung dari Malaysia, untuk menjaga keaslian rasa dan aroma khasnya.
Tak hanya bumbunya yang didatangkan langsung dari Malaysia, kokinya pun berasal dari negeri jiran tersebut. Dengan pengalaman memasak di berbagai restoran Malaysia, sang koki membawa sentuhan autentik pada setiap hidangan yang disajikan.
Hal ini membuat setiap menu memiliki rasa yang khas dan orisinal seperti cita rasa aslinya di Malaysia.
Acara grand opening turut dihadiri sejumlah tamu undangan, termasuk food enthusiast Raffi dan Topan, yang ikut mencicipi menu andalan hari itu.
“Rasanya benar-benar berbeda, bumbunya kuat tapi tetap lembut di lidah. Ini bisa jadi tempat makan favorit baru di Surabaya,” ujar Raffi dengan antusias.
Sementara itu, Topan menambahkan, “Mie Goreng Mamak-nya juara banget! Rasanya kaya di Malaysia beneran, tapi suasananya tetap Nusantara.”
Dengan cita rasa khas dan suasana yang nyaman, Nasi Kandar Nusantara diharapkan menjadi destinasi kuliner baru di Surabaya.
“Kami ingin tempat ini menjadi ruang berkumpul semua kalangan dari anak muda sampai keluarga sambil menikmati sajian khas Malaysia yang autentik,” tutup Kharisma penuh harap. (*)
Tinggalkan Balasan